Inglaterra tiene muy mala fama cuando se habla de su comida, eso es innegable, la comida más famosa de Inglaterra es "Fish n' Chips", un plato amado por algunos y odiado por otros.
Pero, al estar moviendonos por esta gran cuidad, nos dimos cuenta de algo, que había muy pocos restaurantes que vendían comida asociada con la mala fama culinaria que tiene este país. Hasta entrábamos en pubs y tenias más probabilidades de encontrar un curry indio que un plato inglés. Tampoco estoy diciendo que el menú inglés haya desaparecido de las calles de Londres, al contrario, está evolucionando.
Queria comentar algo sobre la diversidad cultural que tiene Londres últimamente y que ha tenido desde el ultimo siglo, es cierto cuando se dice que "el sol no se ha caído para el imperio británico" por que de muchas maneras se ha adoptado un montón de estos países, ya independizados, pero aun muy arraigados a Inglaterra. Esto se ve en los restaurantes, los menús y el cambio de dieta.
Lo más revolucionario, es que, como bien sabemos, existen muchos mercados en Londres, algunos reconocidos por todo el mundo. Y últimamente se nota un aumento de "Street Food" comida de calle. Estos son puestos (como los de mercado) que venden comida hecha y lista para comer, a buen precio y con ingredientes frescos que te esperarías encontrar en cualquier mercado. Está cambiando enormemente la manera en la que el típico londinense come en su día a día. Influenciada por comida india, barbacoas del Caribe y las Américas, y puestos asiáticos. está claro que la comida de Londres es única. Estos puestos varían de todo tipo de comidas, típicas de algún país, combinadas, creando sabores únicos y distintos a lo que todo el mundo esta acostumbrado. sin ninguna duda una cosa única, y muy típica, es algo que solo te esperarías de una cuidad como Londres.
Con £5-10 puedes comer bastante bien en uno de estos puestos, en cualquier restaurante o pub.
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